Camping Ligurie - Recco: la focaccia au fromage

Une autre étape pour les gourmands est la petite ville de Recco, ancien bourg maritime à l'apparence plus moderne des précédents, parce que fut victime de dommages sévères pendant le dernier conflit mondial.

Il fut vraiment grâce à l'esprit des habitants pendant les durs ans de guerre qu'une spécialité célèbre dans le monde entier fut créée, la très célèbre focaccia au fromage:  deux couches minces de pâte de pain qu'ils renferment fromage frais, assaisonné avec un fil d'huile d'olive.

Une autre occasion pour visiter Recco est la Fête du Feu: le 8 Septembre les quartiers de la ville rivalisent aux coups de feu d'artifice, pour deux heures de spectacle pyrotechnique en honneur de la Sainte Vierge du Suffrage.